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便利店銷量翻倍 五大功效解構健康密碼
麥茶，這款傳統的東方飲品，近年在年輕世代及台灣市場悄然興起。有商家眼見麥茶崛起，去年更推出黃金蕎麥茶，不到一年賣破億元台幣。全家便利店商品部副部長受訪時更指出，本來的麥茶日銷4、5000瓶，直到麥萃出現，銷售變好幾倍。
這股麥茶熱潮背後，反映的不只是飲品市場的消費轉向，更是現代人對健康生活方式的追求。
為何麥茶能夠興起？
麥茶的特別之處，是無加糖、並標榜無咖啡因，不像綠茶、紅茶或烏龍茶，因此就算夜晚大量攝取，也不怕影響到睡眠問題，吸引一群想喝飲料、卻又不想因茶飲導致失眠的人。
這個獨特定位，讓麥茶在競爭激烈的飲品市場中找到自己的位置。對於注重健康、又想保持良好睡眠質素的都市人來說，麥茶提供了一個理想的選擇。
五大健康功效
麥茶除了零咖啡因的優勢外，更蘊含多種健康功效：
促進血液循環
麥茶的香味來源烷化吡嗪(alkylation pyrazine)在烘烤加工時所產生的香料及抗氧化物質，能改善血液循環，預防心血管疾病。
抗氧化功能
麥茶中的p-香豆酸成分會攻擊活性氧，而活性氧正是形成癌症、腦中風、心肌梗塞等疾病的主要病因。這種天然的抗氧化能力，為身體築起一道防護屏障。
保護腸道黏膜
麥茶中的萃取物含有保護腸道黏膜、預防糖尿病併發症、抑制炎症的作用，對於腸道健康有積極的幫助。
預防中暑
大麥能令身體降溫，同時改善身體淋巴循環系統，排出老廢物質，改善水腫問題。在炎熱的夏季，麥茶成為一款天然的消暑飲品。
美肌效果
麥茶含鋅、矽等美肌礦物質，鋅可促進黑色素代謝，具淡斑效果，為追求美容的消費者帶來額外驚喜。
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