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【Chat醫D】蜂蜜一直被視為健康的天然甜味來源，尤其天然原蜜更因保留酵素、抗氧化物和花粉而備受關注。然而，市面上不少蜂蜜經過加工或摻假，營養價值大幅流失。想知道如何分辨真原蜜，掌握選購與保存技巧？本集《Chat醫D》，本地養蜂人Jill帶你深入了解天然原蜜的秘密。
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🐝Beetales
成立於2020年，以「香港人香港蜂」為使命，致力推動香港的蜜蜂保育工作。透過舉辦蜜蜂救援、經營蜂場、教育公眾，並推出本地生產的蜂蜜和蜂蜜酒產品，來接觸市民並推廣蜜蜂保育的重要。Beetales主張使用蜜蜂剩餘生產的優質蜜糖少量製作產品，除了天然原蜜，還有蜜釀酒以及不同功用的蜂蜜梘等。
官網：
https://www.beetales.com.hk/shop/
★重點內容：
00:00 - 精華
00:49 - 市面蜂蜜
02:50 - 6步明辨靚蜂蜜
04:01 - 蜂蜜結晶背後
04:38 - 知酸知好壞
05:03 - 港產蜂蜜
05:46 - 餵蜜蜂糖水真相
08:40 - 1原則永不過期
09:20 - 結尾
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主持及內容策劃：陳凱筠 / chanhoikwan
拍攝：Nick M、Penny C
剪接：Nick M
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.
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