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法國「控糖女神」Jessie Inchauspé 近日分享 11 種簡易減脂方法，強調透過控制血糖來達到健康減脂目標。
Jessie Inchauspé 是一位生物化學研究者，她創立的「血糖女神」社群主力分享控糖資訊，吸引數以百萬粉絲。她曾出版書本《90%的病，控糖就會好》，成為暢銷著作。
11 種簡易減脂法
飲食基本原則
Jessie Inchauspé 建議拒絕空腹吃糖，並以鹹食作為早餐。她強調調整用餐順序，先吃蔬菜和蛋白質，最後吃澱粉。
在外用餐時，她提醒要謹慎對待餐廳麵包籃，餐前攝取過多麵包會導致血糖迅速升高。
飲品與零食選擇
咖啡搭配全脂牛奶，燕麥奶含大量澱粉，應改為全脂牛奶。選擇蘋果及堅果作零食，避免水果乾或米餅等。她也建議不要依賴糖分提神。
實用小技巧
飯後快走 10 分鐘，有助肌肉消耗葡萄糖。餐前 5 至 10 分鐘喝稀釋蘋果醋，減緩澱粉轉化葡萄糖。
Jessie Inchauspé 提醒將酒精視為享受而非保健品。
心態調整
她強調放下完美主義，偶爾「破戒」不用自責，重要的是回到健康的習慣，持續努力。
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