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【湯水推介】本港新冠個案近期再次回升,疫情升溫,患者大多出現喉嚨痛、發燒、流鼻水、咳嗽等症狀,康復後需要調理身體,避免出現長新冠症狀,方法之一自然是服用湯水食療,以下是部份選擇:
沙參玉竹石斛參鬚湯(氣陰兩傷、氣短咳嗽)
材料︰
紅蘿蔔1根
南沙參12 克
玉竹12克
石斛12克
准山30克
參鬚15克
陳皮1/4塊
瘦肉450克
做法:
1. 陳皮浸軟去囊備用
2. 瘦肉洗淨汆水備用
3. 全部食材洗淨
4. 加2.5公升水,煲1.5小時
五色雜菜洋薏米牛骨湯(氣陰兩傷、氣短咳嗽)
材料︰
蕃茄2個
椰菜適量
紫洋蔥適量
甘荀適量
鮮百合1個
洋薏米或生薏仁20克
牛骨適量
做法:
1. 蔬菜清洗切件備用
2. 牛骨洗淨汆水備用
3. 其他食材浸洗備用
4. 將以上材料加2.5公升水,煲大約1小時
霸王花海竹南北杏無花果西施骨湯(痰多難咳)
材料:
霸王花10克
海玉竹10克
南北杏各10克
無花果2粒
西施骨適量
做法:
1. 西施骨洗淨汆水備用
2. 其他食材浸洗備用
3. 將以上材料加水煲2.5公升,大約1小時
參芪山藥健脾補肺湯(久病勞損、容易疲憊)
材料:
黨參30克
黃芪30克
山藥15克
栗子60克
紅蘿蔔1根
粟米1根
陳皮1塊
生姜3片
紅棗5粒
做法:
1. 陳皮浸軟去囊備用
2. 紅棗去核
3. 全部食材洗淨
4. 加2.5公升水,煲1.5小時
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