秋冬養身五大食物滋陰潤肺

整個自然界的變化是循序漸進的過程，秋冬季節是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋冬養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉，皆以養收為原則。

秋冬養身重點有哪些？

在飲食調養方面，秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。」更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。可適當食用芝麻、粳米、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

味甘，性平。入肝、腎、大腸經。芝麻歷來被視為延年益壽的食物，分黑、白兩種：黑芝麻有保健功效；白芝麻及其製品具有豐富營養和抗衰老性。芝麻中的維他命E非常豐富，可滋補肝腎、潤養脾肝、強筋骨、益氣力。秋冬養身不可缺少的芝麻可讓肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥和胃腸陰虛所致的便秘得到緩解。

味甘、淡，性平。入肺、胃、腎經。銀耳被譽為「食用菌之王」，有滋陰清熱、潤肺止咳、養胃生津等功效，既是上等的滋補佳品，又是扶正固本的良藥。歷代王公貴族更將銀耳看作嫩膚美容、延年益壽之上品。銀耳是秋冬養身的不可缺少的食材。

味甘，性寒。入心、脾、胃經。蓮藕清脆爽口，可生食也可做菜，富含維他命K，具收縮血管和止血作用。生藕有滋陰清熱、解渴生津的功效，堪與梨媲美。熟藕味甘，性溫，有健脾止瀉、養血生肌的功效，可補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。

味甘，性平，微寒。入肝、脾經。

秋天吃木瓜有什麼好處？木瓜有百益果王之稱，能消暑解渴、清理血熱、潤滑肌膚、養肝疏肝。現代醫學發現木瓜含有一種酶，能分解蛋白質，有利人體消化吸收，健脾消食，適合消化不良和胃病患者食用。

味甘、酸，性溫。入肺、胃經。柑橘營養豐富，含大量維他命C、檸檬酸及葡萄糖等營養物質，具有開胃理氣、化痰止咳、抗炎、降壓、降脂等食療功效。柑橘全身都是寶，不僅果肉的藥用價植較高，其皮、核、絡、葉也都是藥材。

秋季特別乾燥，滋陰潤肺就顯得尤為重要。瞭解了秋季養身的五大食物，要記得在日常餐單中添加有益的食材，方能化解秋燥。