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春雨綿綿濕氣重欠精力 中醫教你5大雨天飲食

連日下雨,潮濕天氣使人疲倦、無精神,情況持續太久,為身體帶來負擔,更可能會濕出疾病來。

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【雨天飲食】連日下雨,潮濕天氣使人疲倦、鬱悶無精神,情況持續太久,為身體帶來負擔之餘,更可能會濕出疾病來。雨天想保健,中醫就推薦 5 種食品,以應雨季來臨:

1. 綠豆

綠豆有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫等功效。體質濕熱人士可煮綠豆沙去除體內濕氣,但切忌加太多糖,而且體質偏寒人士、孕婦應慎用。

2. 生薑

生薑可加快血液循環,行氣活血令身邊變得暖和。當被雨淋濕或在冷氣環境中點受寒,吃點生薑有助消除因體濕寒重造成的身體不適。

3. 大薏仁

大薏仁又名白薏仁,是帶外殼、麩皮、胚芽及胚乳的穀類,有健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。虛寒體質的人吃薏仁要注意用量,不可長期服用。

4. 粟米鬚茶

中醫則稱粟米鬚為「龍鬚」,味甘性平,能涼血瀉熱,平肝利膽、利尿消腫,祛除體內濕氣,甚至能改善三高,以及收減肥功效。

5. 藥湯

中藥如薏仁、石斛、茯苓等均具排濕作用,有助減少體內濕氣。像四神湯也是好選擇,當中藥材是蓮子、芡實、茯苓、山藥,有時會加薏仁、豬肉,或豬腸、豬肚一同熬煮。具健胃溫脾、補腎利濕、提升元氣的功用。但每個人體質及症狀有所不同,建議使用前先詢問中醫意見。

晴天令人心情開朗,但雨下不停則易令人感沮喪。情緒經常欠佳的話,營養師亦建議可從飲食著手:

〖維他命D食品〗

多吃雞蛋、三文魚、吞拿魚、鰻魚、動物肝臟、牛奶等高維他命D食材,因缺乏日照,體內維他命D就會變低,易有憂鬱傾向,情況可靠食物補充。

〖優質碳水化合物〗

多吃薯仔、南瓜、蕃薯、糙米、紅米、粟米、栗子等未精製雜糧,以促進血清素合成,有助保持心情愉快。

〖色胺酸食物〗

色胺酸能促進血清素與褪黑激素生成,有助維持正面情緒,穩定情緖。乳酪、芝士、牛奶、瘦肉、魚類、雞蛋、黃豆、堅果、全穀雜糧等都含有色胺酸。

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