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所謂不時不食，秋意濃，正是盛產柿子的季度來臨。那柿子除了好吃的味道之外，有什麼營養價值，吃柿子的時候又有什麼要注意的地方呢？
《本草綱目》提到：「柿子消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。」不過，喜歡食柿的讀者請注意，不是任何人在何任時候也適宜食柿！
四類人不宜食用柿子
台灣中醫師王大元解釋，柿子不同部位，不同迥異效果。柿子本身有止咳、解渴等之用，但有4類人不宜食用：包括胃部不適、缺鐵性貧血者、血糖問題患者、傷風感冒和體質寒涼人士。
不能和與柿子一起吃的食物有哪些？
柿含單寧酸，不可與蝦蟹、豆漿和肉類等高蛋白食物同時食用，以免產生消化系統問題。
柿子的營養價值和藥用價值
柿子具有豐富的維他命C、胡蘿蔔素和水溶性膳食纖維等，果肉、柿餅、柿蒂、葉子和樹根則各有不同功效。
柿子能用於熱性咳嗽及口渴津少等症狀；柿餅甘澀性寒，經熬製可用治便血和陳年咳嗽。
白色柿霜含有甘露醇、葡萄糖等，能減緩咽喉乾痛和口舌生瘡；柿蒂苦澀，能降逆止嘔，除煩消脹；柿葉苦寒，能止咳定喘，利尿消腫；樹根則能涼血止血。
注意！以下人士忌食用柿子：
- 胃食道逆流、胃潰瘍和胃出血要少吃。
- 患有傷風感冒、體質虛冷和四肢冰冷的人需慎食。
- 血糖控制不佳和糖尿病患者更需戒口。
- 缺鐵性貧血不宜吃。柿子含有單寧酸，與鐵質結合後會減少體內鐵質吸收，缺鐵性貧血患者應盡量避免食用。
- 經期不要食用。柿子屬寒涼，易刺激子宮收縮，使月經流量減少，經期延長，嚴重也會引起經痛。
結語
瞭解完各種利弊之後，就可以安心食用美味當造的柿子。不過任何再好味道的食物，吃多了總是沒有益處的，來日方長，注意攝取的量，才能活到老，吃到老。
